廚房安全無小事一些常見的廚房操作真的是對的嗎?今天蘇燃君就來給大家來進行一一揭秘!
注意
燃氣安全揭秘
1.點不著火,用打火機?
灶具多次點火未燃,導致灶具積聚了一定濃度的燃氣,此時用火柴、打火機等明火繼續點火,容易引燃空氣中滯留的燃氣,引發危險。
短時間內多次點火沒有成功時,千萬不要再嘗試點火,應該迅速打開門窗通風,待燃氣散盡后再嘗試點火。
2.燃氣灶上能直接燒烤?
燃氣灶上直接烤制食物,濺落的油星可能會引發火災,同時,不完全燃燒產生的有害物質會附著到食物上。
燃氣灶是有使用限制的,想燒烤的小伙伴還是用燒烤設備吧!
3.冷凍食品,直接下鍋?
沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋里,外層的冰會迅速變成水蒸氣,讓油鍋沸騰起來。鍋里的食物和油很容易溢出來,讓火勢變得更大!
冷凍食品一定要放在室溫下解凍,待表面的冰融化后后再下鍋哦。
4.出現紅火,調節哪里?
燃氣灶都必須注意調節火焰和風門大小,使燃燒火焰呈藍色錐體,火苗穩定。此外疏通噴嘴、出氣孔,檢查燃氣軟管等也是常見的解決方法。
5.消毒,燃氣灶旁噴酒精?
酒精是易燃易揮發的液體,達到一定濃度時,遇到火星會發生閃燃,使用時切記遠離灶臺及其他可燃物。
在家消毒時盡量不要噴灑酒精,最好通過擦拭的辦法進行消毒。
6.油煙機忘記打理?
油煙機里的油垢看似不起眼,其實是個定時炸彈,長期不清洗,一旦油鍋里的火星竄到抽油煙機里,后果不堪設想。
不要等到油垢積累的很厚、很臟才進行清潔,日常使用中要定期清理。
除了上述燃氣知識灶臺上也是容易“踩雷”的重災區您家灶臺是“滿滿當當”還是“空空蕩蕩”哪些東西不能放快來一起看一看吧
▼
灶臺邊不能存放哪些物品
1.手機鋰電池 :手機電池過熱的情況下可能引發爆炸,所以手機等物品在做飯時不要放在燃氣灶旁邊。
2.打火機 :最容易爆炸的是塑料打火機,爆炸出的塑料殼容易傷人,所以切勿將打火機放在生火的灶臺上。
3.酒精 :酒精是易揮發、燃點低的液體,稍遇到點火星就有可能燃燒起來。其他含酒精的物質,如花露水等,也要遠離灶臺。
4.食用油 :食用油避免放在灶臺上,長期接觸高溫臺面不僅容易變質,而且會助燃。
5.面粉、咖啡粉等 :當細小的粉塵顆粒擴散到空氣中,累積到一定濃度時,只要有一個點火源,就可能發生爆燃。
大家要牢記呀!
部分資料來源:百度、玉田廣播電視臺